はちや珈琲

     
 
 
先日とうとうカフェプレスを購入しました。
買ったばかりのモカを挽いて、ペーパーとプレスとで飲み比べてみたところ、驚くほど違うものでびっくり。
プレスで入れたコーヒーは、様々な味わいが口の中で幾重にも広がるんですね。
それがけっして濃いとか苦いとかというのではなく、澄んだ深さとでもいうのかな、うまく表現できないですが、それがふわーっと広がっていくのです。
次にペーパーで入れたものを飲むと、あれ?広がらない・・・。
味はおいしいのですが、ハーモニーとなって広がったあの味わいを拭い去った最後の部分だけが残っている、そんな感じです。
今までコーヒーの奏でるハーモニーの部分を漉してしまっていたとは、なんとももったいないことをしました。
これからはもっといろいろな豆をプレスで飲むのが楽しみです。
(武蔵野市御殿山 JunJun 様)

     
 
 
う〜ん! なんと表現したらいいか!
とにかく旨い!
皆さん 飲んでみて下さい!!
(三鷹市下連雀 N 様)
     
 
 
いままで紙フィルターでいれてたんですが、カフェプレスでいれてみたら、香りと味がまったく違って、同じコーヒーかと自分でいれたのに、あまりの違いに驚いてしまいました。
これからは紙フィルターは卒業しようかと思います。
(三鷹市上連雀 Y 様)

     
 
 
豆を挽いた瞬間のあの香り...それを忠実に再現してくれるカフェプレスってすごい!
コーヒーの旨みって、あのオイルの中にこそあったのですね。
(三鷹市牟礼 S 様)
     
 
 
毎日、コーヒープレスを愛用させていただいておりますが、とても美味しくて香ばしいコーヒーを楽しんでおります。
奥様に教えていただいた、残ったコーヒーで作るカフェオレがとてもおいしくて、感動してます。
(三鷹市牟礼 Y 様) 

     
 
 
2〜3年前にコーヒーメーカーのポットを割って以来、紙フィルターで熱湯をおとしてコーヒーを楽しんできましたが、今回プレスに出逢って使ってみると、コーヒーメーカーを買わなくて、こんなにおいしく飲めて良かったなと思いました。
それに場所をとらず、清潔に洗えてうれしいです。
モカを買ったのですが、「うーんやっぱり甘い、スッキリする」モカって酸っぱいんじゃないんだな。モカって何だろうと思うほどの新兵器です。これもいい豆に限るんだと思います。はちやさんの豆はこれを使わなければもったいないです。豆のおいしさを味わってこれからもくつろぎの時間を大切にしたいと思います。
(三鷹市新川 I 様)

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